بيتزا
العجينة :
كاس رايب او لبن او حليب انا ستعملت الرايب و رح يعطي نتيجة افضل كاس ماء دافي حبة بيض مغرف معمرة خميرة خبز مغرف سكر نخلطوهم مليح نبداو نضيفو الفرينة و الملح حسب الرغبة نكملو نلمو بالفرينة حتان نتحصلو على عجينة طرية نعجنوها شوي و نخلوها تخمر
لاصوص :
حبة بصل صغيرة نسكرفجوها نديروها تتقلا ملييييح من بعد نقطعو طماطم مكعبات نضيفوها و نضيفو مغرف كبيرة طماطم مصبرة نديروها على نار هااادية حتان طيب الطماطم من بعد نرحوها بالميكسور رح يتغير لونها يولي برتقالي نورمال رجعيها فوق النار زيديلها كاس ماء سخون ملح وفلفل اسود و شوي بابريكا شوي معدنوس مقطع رقيق و رقة رند و نخلوها على نار هااادية حتان تخثار و رح يتبدل لونها و تولي عاقدة طفي عليها النار و خليها تبرد
ديري على ورق الطهي العجينة و لاصوص و ضيفيلها واش حبيتي انا درت فلفل حلو و شومبينيو زيتون اسود و تون درتو في لاصوص و الفرماج درت
موزاريلا و درتها طيب على أعلى درجة
مغرف صغيرة ولا كبيرة؟
ردحذف